Det här *middag receptet med kyckling* är verkligen en av mina favoriter! Det är så enkelt och ändå så fantastiskt gott. Jag minns första gången jag lagade det; jag ville ha något snabbt men imponerande för en middag med vänner. Kycklingen blir så saftig och smakrik med hjälp av den krämiga gräddsåsen och den härliga vitlöken. Det bästa är att det tar mindre än en timme att göra, vilket betyder mer tid för att umgås vid bordet! Jag älskar också hur det kan varieras; ibland lägger jag till grönsaker som paprika eller zucchini för extra färg och smak. Den här rätten har blivit en ständig favorit i mitt kök och jag är säker på att den kommer att bli en klassiker hos dig också. Så låt oss dyka ner i receptet och skapa något magiskt tillsammans!
Ingredienser
För att laga detta underbara *middag recept med kyckling* behöver du följande ingredienser:
- 500g kycklingbröst, skuren i bitar
- 2 msk olivolja, för att få den perfekta stekyta
- 1 tsk salt, för att framhäva smakerna
- 1/2 tsk svartpeppar, för lite extra sting
- 1 msk paprika, som ger en härlig färg och smak
- 2 vitlöksklyftor, hackade, för den oemotståndliga aromen
- 1 dl kycklingbuljong, för en djup och rik smak
- 1 dl grädde, som gör såsen krämig och läcker
- 1 dl hackad persilja, för en fräsch och färgglad touch innan servering
Se till att ha alla ingredienser redo innan du börjar laga mat, så att processen flyter på smidigt. Det är verkligen ingen idé att stressa, för det här receptet handlar om att njuta av matlagningen!
Hur man förbereder detta middag recept med kyckling
Nu kommer vi till den roliga delen – att laga maten! Det här är en enkel och tydlig process som gör att du kan njuta av varje steg. Först, börja med att förvärma ugnen till 200 grader. Detta är viktigt eftersom en varm ugn ger kycklingen en fin och jämn tillagning. Medan ugnen värms upp, ta fram kycklingbrösten och skär dem i bitar, ungefär lika stora så att de tillagas jämnt. Krydda dem med salt, peppar och paprika, så att varje bit får en härlig smak innan de når stekpannan.
Förberedelser
Som sagt, börja med att förvärma ugnen. Se till att ha alla dina ingredienser i närheten så att du inte behöver stressa. Skär kycklingen i bitar och krydda dem ordentligt. Jag brukar lägga kycklingen i en skål och blanda runt så att kryddorna verkligen fäster. Det är en bra idé att låta kycklingen stå och marinera en liten stund medan du förbereder stekpannan. Det ger smakerna en chans att tränga in!
Stekning av kycklingen
När ugnen är varm, värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. När oljan glittrar, lägg i kycklingbitarna och bryn dem i cirka 5-7 minuter. Du vill ha en fin gyllenbrun yta, så rör runt då och då för att se till att de får en jämn stekyta. Efter att kycklingen fått lite färg, tillsätt de hackade vitlöksklyftorna och stek i ytterligare 1 minut. Var försiktig så att vitlöken inte bränns, för det kan ge en bitter smak!
Tillagning i ugnen
Nu är det dags att flytta över allt till en ugnsform. Häll i kycklingbuljongen och grädden i stekpannan och låt det koka upp så att alla smaker blandas. När det kokar, häll försiktigt över blandningen i ugnsformen. Grädda i ugnen i 25 minuter, men kom ihåg att kolla till kycklingen mot slutet av tiden. Du vill att den ska vara helt genomstekt, så känn efter med en gaffel eller en kötttermometer – den ska visa 75 grader Celsius för att vara perfekt tillagad. Låt den stå ett par minuter innan servering, så att saften hinner fördela sig. Voilà!
Varför du kommer att älska detta middag recept med kyckling
- Snabb tillagning: Med en total tid på bara 45 minuter, är detta recept perfekt för en hektisk vardagskväll.
- Smakfullt resultat: Den krämiga såsen med vitlök och paprika ger en fantastisk smak som alla kommer att älska.
- Variationsmöjligheter: Du kan enkelt anpassa rätten med olika grönsaker eller kryddor för att passa din smak.
- Enkel att laga: Med få steg och enkla ingredienser behöver du inte vara en mästerkock för att lyckas.
- Perfekt för rester: Överbliven kyckling är perfekt att använda i sallader eller wraps nästa dag!
Tips för framgång
För att verkligen lyckas med detta *middag recept med kyckling*, här är några av mina bästa tips! Först och främst, se till att kycklingen är rumstempererad innan du börjar laga den. Det hjälper den att tillagas jämnt. När det kommer till kryddning, experimentera gärna med örter som timjan eller oregano för en extra dimension av smak. Om du vill ha lite hetta, kan du lägga till en nypa chiliflingor i gräddsåsen. Glöm inte att smaka av såsen innan du serverar – justera med mer salt eller peppar om det behövs! Och kom ihåg, låt kycklingen vila i några minuter efter att den kommit ut ur ugnen för att hålla den saftig. Lycka till!
Vanliga frågor
Q1. Kan jag använda frysta kycklingbröst för detta recept?
Ja, du kan använda frysta kycklingbröst, men se till att tina dem ordentligt innan du börjar laga. Det hjälper till att få en jämn tillagning och smakerna tränger in bättre.
Q2. Vad kan jag använda istället för grädde?
Om du vill ha ett lättare alternativ kan du använda kokosmjölk eller växtbaserad grädde. Det ger fortfarande en krämig konsistens utan att vara lika tungt.
Q3. Hur kan jag göra detta middag recept med kyckling mer kryddigt?
För att ge rätten mer hetta kan du tillsätta cayennepeppar eller sriracha i såsen. Börja med en liten mängd och justera efter din smak!
Q4. Kan jag förbereda detta recept i förväg?
Absolut! Du kan förbereda kycklingen och såsen i förväg och förvara dem i kylskåp. När du är redo att laga, grädda dem i ugnen som vanligt.
Q5. Vilka sidor passar bra till detta middag recept med kyckling?
Det passar utmärkt med ris eller pasta, men även en fräsch grönsallad eller ångade grönsaker gör sig bra som tillbehör!
Näringsinformation
Här är den uppskattade näringsinformationen per portion av detta *middag recept med kyckling*. Observera att dessa värden kan variera beroende på de exakta ingredienserna och portionerna du använder:
- Kalorier: 350 kcal
- Fett: 15g
- Protein: 40g
- Kolhydrater: 10g
- Fiber: 1g
- Socker: 2g
- Sodium: 600mg
Dessa värden ger en bra översikt över vad du kan förvänta dig från rätten. Det är en näringsrik och mättande middag som verkligen ger valuta för pengarna!
Serveringsförslag
För att göra detta *middag recept med kyckling* ännu mer komplett, rekommenderar jag att servera det med nykokt ris eller en härlig pasta. Båda alternativen absorberar den krämiga såsen perfekt och gör varje tugga extra smakrik. Om du vill ha något fräschare kan en grönsallad med krispiga grönsaker och en lätt vinaigrette vara en utmärkt följeslagare. Eller varför inte ångade grönsaker som broccoli eller haricots verts som ger en fin färg och en nyttig touch? Jag älskar även att toppa med lite extra hackad persilja för en fräsch avslutning. Det är så enkelt och ändå så gott!
För mer information om kycklingens hälsofördelar, kolla in denna artikel.
Om du vill ha fler recept med kyckling, besök vår kycklingkategori.
För att lära dig mer om hur man lagar kyckling på olika sätt, se denna guide.
Print
Middag recept med kyckling: 5 steg till succémiddag
- Total Time: 45 minuter
- Yield: 4 portioner 1x
- Diet: Gluten Free
Description
Ett enkelt och gott middag recept med kyckling.
Ingredients
- 500g kycklingbröst
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk paprika
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 dl grädde
- 1 dl hackad persilja
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- Krydda kycklingen med salt, peppar och paprika.
- Värm olivolja i en stekpanna och bryn kycklingen på medelhög värme.
- Tillsätt vitlök och stek i ytterligare 1 minut.
- Häll i kycklingbuljong och grädde, låt koka upp.
- Flytta över allt till en ugnsform.
- Grädda i ugnen i 25 minuter.
- Strö över hackad persilja innan servering.
Notes
- Servera med ris eller pasta.
- Kan varieras med olika grönsaker.
- Överbliven kyckling kan användas i sallader.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugnsbakning
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: middag recept med kyckling
