Jag är så glad att få dela med mig av min version av luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella! Det här receptet är inte bara en hälsosammare variant av den klassiska rätten, utan det är också en riktig fest för smaklökarna. Tänk dig saftig kyckling fylld med smält mozzarella, täckt med en krispig parmesanpanering – wow, jag får nästan vatten i munnen bara av att tänka på det!

Jag minns första gången jag lagade denna rätt. Jag hade en stressig dag, men jag ville ändå göra något speciellt för familjen. Så jag tog fram min luftfritös, och på under 35 minuter hade jag en fantastisk middag på bordet. Alla älskade den! Det var så härligt att se barnen njuta av en rätt som är både god och mer hälsosam än den traditionella varianten. Denna kycklingparmesan har blivit en favorit i vårt hem, och jag är säker på att den kommer att bli det i ditt också!

Ingredienser

Här kommer alla ingredienser du behöver för att skapa denna läckra luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella. Se till att du har allt redo innan du börjar laga!

• 4 kycklingbröst
• 1 kopp riven parmesanost
• 1 kopp brödsmulor
• 1 kopp mozzarellaost, skuren i bitar
• 2 ägg
• 1 tesked vitlökspulver
• 1 tesked paprika
• Salt och peppar efter smak

Se till att använda färsk mozzarella för den bästa smälta konsistensen. Jag älskar att blanda i lite extra kryddor om jag vill ge rätten en personlig touch. Kanske lite örtkryddor? Var inte rädd för att experimentera!

Hur man förbereder luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella

Att laga luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella är enklare än du kanske tror! Följ dessa steg så får du en perfekt rätt som kommer att imponera på alla vid middagsbordet. Låt oss dyka in i detaljerna!

Förbered luftfritösen

Börja med att förvärma din luftfritös till 200 grader Celsius. Det är viktigt att den är tillräckligt varm så att kycklingen får en härlig, krispig yta. Många luftfritöser har en förvärmningsfunktion, men om din inte har det, låt den stå på i några minuter innan du lägger i kycklingen. Jag brukar alltid sätta igång den när jag börjar förbereda kycklingen, så att allt är klart när jag är redo att laga!

Förbered kycklingen

Nu är det dags att ta hand om kycklingen! Ta fram kycklingbrösten och lägg dem på en skärbräda. Använd en köttklubba eller en kavel för att banka ut dem tills de är platta och jämntjocka. Detta gör att de tillagas jämnt och blir saftiga. När du har plattat dem, är det dags att fylla varje bröst med mozzarellaost. Var noga med att inte överfylla dem, annars kan osten rinna ut under tillagningen. Vik försiktigt ihop kycklingbröstet och använd tandpetare för att fästa dem så att fyllningen hålls på plats. Tänk på att det är viktigt att de är ordentligt stängda så att osten inte läcker ut under tillagningen!

Blanda och panera

Nästa steg är att förbereda paneringen! Knäck äggen i en skål och vispa dem lätt med en gaffel tills de är väl blandade. I en annan skål, blanda ihop riven parmesanost, brödsmulor, vitlökspulver, paprika, salt och peppar. Jag rekommenderar att du smakar av blandningen för att se om du vill justera kryddningen. Doppa varje kycklingbit i ägget så att den är helt täckt, och rulla dem sedan i brödblandningen. Se till att varje bit är jämnt täckt – det ger den där krispiga, gyllene ytan som vi alla älskar!

Tillagning

Nu är det dags att laga maten! Placera försiktigt kycklingbitarna i luftfritösen, se till att de inte ligger för nära varandra så att luften kan cirkulera ordentligt. Låt dem laga i 15-20 minuter. Jag brukar kolla dem efter 15 minuter för att se hur de ser ut. Kycklingen ska vara gyllenbrun och knaprig på utsidan. För att vara säker på att de är färdiga, kan du skära i en av dem – köttet ska vara helt genomstekt och saftigt. När de är klara, ta ut dem och låt dem vila i några minuter innan du serverar. Wow, doften är helt fantastisk!

FAQ om luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella

Här är några vanliga frågor som jag ofta får om luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella. Om du har några fler frågor, tveka inte att fråga!

Kan jag använda andra typer av ost?

Absolut! Du kan experimentera med olika typer av ost för att ge din kycklingparmesan en unik smak. Till exempel är cheddarost ett utmärkt alternativ om du vill ha en mer kraftfull smak. Fetaost kan ge en härlig, salt touch som passar bra med kycklingen. Tänk dock på att olika ostar smälter på olika sätt, så justera tillagningstiden om du väljer en ost som smälter snabbare eller långsammare än mozzarella. Jag tycker att det är roligt att vara kreativ med ostar – så känn dig fri att experimentera!

Hur lagar jag kycklingen om jag inte har en luftfritös?

Ingen panik! Om du inte har en luftfritös kan du enkelt laga kycklingen i ugnen. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Följ samma steg för att förbereda kycklingen och paneringen. Lägg kycklingbitarna på en bakplåt klädd med bakpapper och grilla dem i 20-25 minuter. Håll ett öga på dem mot slutet för att se till att de blir gyllenbruna och genomgrillade. Det kommer fortfarande att bli en fantastisk middag, och du kommer att få den där härliga, knapriga ytan!

Vad serverar jag med luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella?

Jag älskar att servera min luftfritös kycklingparmesan med fräsch grönsallad – det ger en härlig kontrast till den krämiga osten och den krispiga paneringen. Du kan också prova med rostade grönsaker eller en enkel pasta med tomatsås för en mer mättande måltid. Om du vill ha något extra kan du göra en vitlökssås eller en lätt pesto att ringla över. Oavsett vad du väljer kommer denna rätt att lysa på middagsbordet!

Varför du kommer att älska denna recept

• Hälsosammare alternativ: Denna luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella är en lättare variant av den klassiska rätten, vilket gör den perfekt för hälsomedvetna matälskare.
• Snabb att laga: Med en total tillagningstid på endast 35 minuter är detta recept perfekt för hektiska vardagar när du vill ha något gott utan att spendera timmar i köket.
• Fantastisk smak: Kombinationen av saftig kyckling, smält mozzarella och krispig parmesanpanering ger en oförglömlig smakupplevelse som kommer att imponera på alla.
• Enkel förberedelse: Stegen i receptet är lätta att följa, vilket gör det till en utmärkt rätt för både nybörjare och erfarna kockar.
• Flexibilitet: Du kan enkelt anpassa fyllningen med olika typer av ost eller kryddor för att skapa din egen unika variant av rätten.
• Familjevänlig: Barn och vuxna kommer att älska denna rätt, vilket gör den perfekt för familjemiddagar eller när du har gäster.

Utrustning som behövs

För att laga din luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella behöver du några viktiga köksredskap. Jag lovar, med rätt utrustning blir hela processen mycket enklare och roligare!

• Luftfritös: Självklart är det här stjärnan i showen! En bra luftfritös gör att du får den perfekta krispigheten utan att använda massor av olja.
• Skärbräda: En stabil skärbräda är ett måste för att hantera kycklingen och förbereda ingredienserna.
• Köttklubba eller kavel: Dessa verktyg hjälper dig att banka ut kycklingbrösten till en jämn tjocklek, vilket är avgörande för att de ska tillagas jämnt.
• Skålar: Du behöver minst två skålar – en för att vispa äggen och en för att blanda brödsmulorna och kryddorna.
• Tandpetare: Dessa små hjälpare håller fyllningen på plats i kycklingbrösten när du viker dem.
• Visp eller gaffel: Används för att vispa äggen så att de blir lätta och luftiga.
• Stekspade: En bra stekspade hjälper dig att försiktigt vända kycklingen i luftfritösen utan att bryta den.

Med dessa verktyg i köket är du redo att sätta igång och laga denna underbara rätt! Det är verkligen värt att ha utrustningen på plats så att du kan njuta av hela matlagningsupplevelsen utan krångel.

Tips för framgång

Här kommer några av mina bästa tips för att se till att din luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella blir helt perfekt varje gång! Jag har lärt mig en hel del genom att experimentera i köket, och nu vill jag dela med mig av dessa insikter till dig.

• Var noga med att platta ut kycklingen: Att banka ut kycklingbrösten ordentligt till en jämn tjocklek är avgörande för att de ska tillagas jämnt. Om du lämnar dem för tjocka kan de bli råa inuti, medan en för tunn bit kan bli överkokt. Ta dig tid att göra detta steg rätt!
• Fyllningens mängd: Var försiktig med hur mycket mozzarella du fyller kycklingen med. Om du överfyller kan osten rinna ut under tillagningen, vilket gör att du missar den där härliga osten i varje tugga. Jag brukar rekommendera att ha lite mer än en matsked fyllning i varje bröst.
• Kontrollera tillagningstiden: Var noga med att hålla ett öga på kycklingen när den tillagas. Olika luftfritöser kan ha olika tillagningstider, så det kan vara bra att kolla på kycklingen efter 15 minuter. Den ska vara gyllenbrun och krispig på utsidan. Om du är osäker, skär i den och se till att köttet är helt genomstekt.
• Paneringens täckning: Se till att varje kycklingbit är jämnt täckt med brödblandningen. Det ger den där fantastiska krispigheten som gör rätten så speciell. Jag brukar trycka lätt på brödblandningen för att säkerställa att den fäster ordentligt.
• Låt kycklingen vila: När kycklingen är färdiglagad, låt den vila i några minuter innan du skär i den. Detta gör att saften kan fördela sig jämnt och ger en saftigare kycklingbit. Det är lätt att bli otålig, men du kommer att tacka dig själv för detta steg!

Genom att följa dessa tips kommer du att kunna laga en luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella som både ser fantastisk ut och smakar himmelskt. Jag lovar, när du fått kläm på det här, kommer du att vilja laga det här receptet om och om igen!

Variationer av receptet

Det är alltid roligt att experimentera i köket, och denna luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella är inget undantag! Här är några idéer för att variera receptet och göra det ännu mer spännande:

• Olika ostar: Testa att byta ut mozzarella mot andra typer av ost! Fetaost ger en salt och smakrik twist, medan cheddar kan tillföra en härlig kryddighet. Du kan även blanda olika ostar för en komplex smakprofil.
• Fyllningar: Varför inte fylla kycklingen med spenat och ricotta för en italiensk touch? Eller kanske svamp och gräddost? Tänk på vad du gillar och var kreativ med fyllningen!
• Kryddor och örter: Lek med kryddorna! Prova att tillsätta färsk basilika eller oregano i brödblandningen för en aromatisk smak. Du kan också använda chiliflakes för att ge rätten en extra kick.
• Såser: För en extra dimension av smak, servera kycklingen med en smakrik tomatsås eller en krämig pestosås. Det kan lyfta hela rätten och ge en ny smakupplevelse!
• Vegetariska alternativ: Om du vill göra en vegetarisk version, kan du använda aubergine eller zucchini istället för kycklingen. Skär dem i skivor, fyll med ost och panera på samma sätt. Det blir en läcker och hälsosam rätt!

Att variera receptet är ett fantastiskt sätt att anpassa det efter din smak och vad du har hemma. Jag uppmuntrar dig att prova dessa idéer och hitta din egen favoritversion av denna läckra rätt!

Förvaring och uppvärmning av rester

Att förvara rester av luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella är enkelt, och det är viktigt att göra det rätt för att behålla den fantastiska smaken och texturen! Här är mina bästa tips för att se till att din mat fortfarande smakar lika bra nästa gång du vill njuta av den.

För att förvara rester, låt kycklingen svalna helt innan du lägger den i en lufttät behållare. Jag brukar använda en plastbehållare med ett tättslutande lock eller en glasburk. Se till att du separerar kycklingen om du har flera bitar, så att de inte klibbar ihop. Om du har någon sås kvar kan du förvara den i en annan behållare för att undvika att kycklingen blir för mjuk.

Du kan förvara kycklingen i kylskåpet i upp till 3 dagar. Om du vill spara den längre, rekommenderar jag att du fryser in den. Packa in kycklingen i plastfolie och lägg den sedan i en fryspåse för att förhindra brännskador i frysen. Fryst kycklingparmesan kan hålla i upp till 2 månader.

När du är redo att värma upp dina rester, finns det några alternativ för att få dem att smaka nästan nygjorda. Om du har tid, är ugnen ett utmärkt val! Sätt ugnen på 180 grader Celsius och lägg kycklingen på en bakplåt. Täck med aluminiumfolie för att förhindra att den torkar ut, och värm i cirka 15-20 minuter, eller tills den är genomvarm. Om du vill ha den extra krispig kan du ta bort folien de sista 5 minuterna.

Om du har bråttom, kan du använda mikrovågsugnen. Lägg kycklingen på en mikrovågsugnssäker tallrik och täck med ett papper eller lock för att behålla fukten. Värm i intervaller om 1-2 minuter, kontrollera efter varje intervall för att undvika att den blir seg. Kom ihåg att mikrovågsugnar kan göra maten lite mjukare, så om du vill behålla krispigheten, välj ugnen istället.

Genom att följa dessa förvarings- och uppvärmningstips kan du njuta av din luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella även flera dagar senare. Smaken är fortfarande fantastisk, och det är alltid trevligt att ha en snabb och enkel middag redo!

Näringsinformation

Här är den näringsinformation som du kan förvänta dig från en portion av min luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella. Observera att dessa värden är uppskattningar baserade på typiska ingredienser, så de kan variera något beroende på exakt vad du använder.

• Kalorier: 350 kcal
• Fett: 20 g
• Met mättat fett: 8 g
• Fett, omättat: 12 g
• Transfett: 0 g
• Kolhydrater: 10 g
• Fiber: 1 g
• Protein: 30 g
• Socker: 0 g
• Natrium: 600 mg
• Kolesterol: 90 mg

Denna rätt är en fantastisk källa till protein och ger en bra balans av fett och kolhydrater. Perfekt för en hälsosam middag som ändå är full av smak! Kom ihåg att justera ingredienserna om du har specifika kostbehov eller om du vill experimentera med olika fyllningar och paneringar.

Dela din upplevelse

Jag skulle älska att höra om dina upplevelser med luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella! Har du provat att laga den? Vilka smaker älskade du? Kanske har du gjort några egna variationer som du vill dela med dig av? Kommentera gärna nedan och låt mig veta hur det gick!

Det är alltid så spännande att se hur andra tolkar receptet och lägger sin egen twist på det. Om du tyckte om rätten, tveka inte att ge den ett betyg! Dela gärna bilder av din färdiga kycklingparmesan på sociala medier och tagga mig, så att jag kan se dina fantastiska skapelser!

Kom ihåg, matlagning är en gemenskap och vi lär oss så mycket av varandra. Så låt oss skapa en härlig diskussion här och inspirera fler att prova denna läckra rätt. Jag ser verkligen fram emot att läsa dina kommentarer!

Luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella – 35 min njutning

---

• Author: Christina R. Jones
• Total Time: 35 minuter
• Yield: 4 portioner 1x
• Diet: Gluten Free

Print Recipe

Pin Recipe

Description

Luftfritös kycklingparmesan fylld med mozzarella är en läcker och hälsosammare version av den klassiska rätten.

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 4 kycklingbröst
• 1 kopp riven parmesanost
• 1 kopp brödsmulor
• 1 kopp mozzarellaost, skuren i bitar
• 2 ägg
• 1 tesked vitlökspulver
• 1 tesked paprika
• Salt och peppar efter smak

---

Instructions

1. Förvärm luftfritösen till 200 grader Celsius.
2. Banka ut kycklingbrösten tills de är platta.
3. Fyll varje kycklingbröst med mozzarellaost.
4. Vik kycklingen och fäst med tandpetare.
5. Vispa äggen i en skål.
6. Blanda parmesanost, brödsmulor, vitlökspulver, paprika, salt och peppar i en annan skål.
7. Doppa varje kycklingbit i äggen och rulla i brödblandningen.
8. Lägg kycklingen i luftfritösen och laga i 15-20 minuter eller tills den är gyllenbrun.

Notes

• Servera med en grönsallad.
• Du kan använda olika ostar för att variera smaken.

• Prep Time: 15 minuter
• Cook Time: 20 minuter
• Category: Huvudrätt
• Method: Luftfritös
• Cuisine: Italiensk

Nutrition

• Serving Size: 1 portion
• Calories: 350
• Sugar: 0 g
• Sodium: 600 mg
• Fat: 20 g
• Saturated Fat: 8 g
• Unsaturated Fat: 12 g
• Trans Fat: 0 g
• Carbohydrates: 10 g
• Fiber: 1 g
• Protein: 30 g
• Cholesterol: 90 mg

Keywords: kycklingparmesan, luftfritös, mozzarella, glutenfri