Välkommen till en smakfull resa med min fantastiska kyckling broccoli risgratäng enkel! Den här rätten är inte bara enkel att förbereda, utan den erbjuder också en underbar kombination av smaker som verkligen får smaklökarna att dansa. Tänk dig saftig kyckling, krispig broccoli och perfekt kokt ris, allt bakat tillsammans med en krämig sås och smält ost ovanpå. Det är en rätt som kommer att bli en favorit i ditt hem, precis som den är i mitt!
Det bästa med denna gratäng är hur snabbt den kan göras – perfekt för hektiska vardagar när du vill ha något gott utan att spendera timmar i köket. Med några få ingredienser och en enkel metod kan du skapa en värmande måltid som hela familjen kommer att älska. Så, låt oss dyka ner i receptet för kyckling broccoli risgratäng enkel och se hur lätt det är att sätta ihop denna läckerhet!
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 300 g broccoli, skuren i mindre buketter
- 2 dl ris, oskyddat
- 5 dl kycklingbuljong
- 2 dl grädde
- 1 dl riven ost, gärna en smakrik sort
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Hur man förbereder kyckling broccoli risgratäng enkel
Förberedelser
Först och främst, sätt igång med att förvärma ugnen till 200 grader. Det är viktigt att ugnen är riktigt varm när du lägger in gratängen, så den får den där härliga gyllene ytan. Medan ugnen värms, koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Det brukar ta ungefär 15-20 minuter, så se till att ha det klart innan du går vidare till nästa steg. Du vill att riset ska vara fluffigt och redo att blandas med de andra ingredienserna!
Steka kycklingen
Nästa steg är att förbereda kycklingen. Skär kycklingfilén i jämnstora bitar, ungefär 2-3 cm stora, så att de tillagas jämnt. Hetta upp en stekpanna med lite olja på medelhög värme. Stek kycklingbitarna i cirka 6-8 minuter, eller tills de är genomstekta och har en fin gyllenbrun färg. Kom ihåg att röra om då och då, så att de inte bränns vid. Du kan använda en kötttermometer här om du vill vara säker på att de når 75 grader inuti, vilket gör dem säkra att äta!
Montera gratängen
Nu är det dags att montera gratängen! Ta fram en ugnsform och börja med att fördela den stekta kycklingen jämnt i botten. Lägg sedan på de skurna broccolibuketter och det kokta riset. Det ska se fint och färgglatt ut! I en skål, blanda grädde, kycklingbuljong, salt och svartpeppar. Häll blandningen över kycklingen, broccoli och ris. Avsluta med att strö den rivna osten över hela ytan. Det kommer ge en underbar smak och en härlig krispighet när den grillas i ugnen!
Grädda gratängen
Nu är det dags för den spännande delen – gräddningen! Sätt in gratängen i den förvärmda ugnen och låt den baka i 25-30 minuter. Håll ett öga på den, så att osten får en fin gyllene färg. När kanterna börjar bubbla och osten är smält och spröd, då vet du att den är klar. Ta ut den ur ugnen och låt den stå i några minuter innan du serverar. Det ger smakerna tid att sätta sig och gör den lättare att skära upp. Wow, jag kan nästan smaka den redan!
Varför du kommer älska kyckling broccoli risgratäng enkel
- Snabb och enkel: Denna gratäng kan sättas ihop på bara 15 minuter, perfekt för hektiska kvällar!
- Näringsrik: Med kyckling, broccoli och ris får du en balanserad måltid som är full av protein och vitaminer.
- Familjens favorit: Kombinationen av krämig sås och smält ost gör att hela familjen kommer att älska den.
- Flexibel: Du kan enkelt byta ut kycklingen mot kalkon eller använda fryst broccoli om du vill!
- Perfekt för rester: Den smakar lika bra nästa dag, så du kan njuta av den flera gånger!
Tips för framgång
Här är några av mina bästa tips för att säkerställa att din kyckling broccoli risgratäng enkel blir helt fantastisk varje gång!
- Välj rätt ost: Använd en smakrik ost som cheddar eller gouda för extra djup i smaken. Du kan även blanda flera ostar för en intressant twist!
- Experimentera med grönsaker: Tillsätt andra grönsaker som paprika eller spenat för att ge mer färg och näring. Det är ett utmärkt sätt att använda det du har hemma!
- Justera kryddningen: Vill du ha mer smak? Prova att lägga till vitlökspulver, lökpulver eller till och med en nypa cayennepeppar för lite extra hetta.
- Förbered i förväg: Du kan förbereda alla ingredienser och lägga dem i formen dagen innan. Bara grädda dem när du är redo att äta – så enkelt!
- Se upp med övergräddning: Håll ett öga på gratängen mot slutet av gräddningen, så att osten inte bränns. Den ska vara gyllene och bubblig!
Vanliga frågor
Kan jag använda fryst broccoli?
Absolut! Fryst broccoli fungerar utmärkt i denna kyckling broccoli risgratäng enkel. Faktum är att fryst broccoli ofta är förblandad vid sin högsta kvalitet, vilket kan ge en fin smak och konsistens. Tänk bara på att inte överkoka den innan du lägger den i gratängen, eftersom den redan har genomgått en blanchering. Det är en perfekt tidsbesparing!
Hur kan jag göra gratängen mer kryddig?
Om du vill ge din gratäng lite extra sting finns det massor av sätt att göra det! Prova att tillsätta en nypa cayennepeppar eller rökt paprika för en härlig värme. Du kan också blanda i färska örter som basilika eller persilja för en fräsch smak. Om du gillar vitlök, tveka inte att använda vitlökspulver eller hackad färsk vitlök i gräddblandningen för en extra dimension av smak!
Kan jag förbereda gratängen i förväg?
Ja, det kan du verkligen! Du kan förbereda alla ingredienser och montera gratängen dagen innan. Det är superpraktiskt för hektiska kvällar! Förvara den i kylskåp och grädda den när du är redo att äta. Kom bara ihåg att du kanske behöver justera gräddningstiden något, eftersom den kan behöva lite längre tid att bli genomvarm. Perfekt för att spara tid utan att tumma på smaken!
Näringsinformation
Här är den uppskattade näringsinformationen per portion av min kyckling broccoli risgratäng enkel. Tänk på att dessa värden är ungefärliga och kan variera beroende på de exakta ingredienserna du använder.
- Kalorier: 450 kcal
- Fett: 20 g
- Mättat fett: 10 g
- Enkelomättat fett: 8 g
- Transfett: 0 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Kolesterol: 90 mg
- Natrium: 600 mg
- Socker: 2 g
Denna gratäng är inte bara god, utan den ger också en bra balans av näringsämnen, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam måltid!
Förvaring och uppvärmning
Att förvara rester av din kyckling broccoli risgratäng enkel är superenkelt! Låt gratängen svalna helt innan du förvarar den i en lufttät behållare i kylskåpet. Den håller sig fräsch i upp till 3 dagar. För att värma upp den igen, sätt ugnen på 175 grader och täck gratängen med folie för att förhindra att den torkar ut. Värm i cirka 20-25 minuter, eller tills den är genomvarm. Om du vill ha den extra krispig på toppen, ta av folien de sista 5 minuterna. Du kan också värma den i mikrovågsugnen, men då rekommenderar jag att du täcker den med ett mikrovågssäkert lock för att behålla fukten. Njut av din läckra gratäng igen!
Dela gärna din åsikt
Jag skulle verkligen älska att höra vad du tycker om min kyckling broccoli risgratäng enkel! Har du gjort den själv? Kanske har du lagt till din egen twist eller variation? Berätta gärna om dina erfarenheter, hur den smakade och om din familj gillade den. Det är alltid så inspirerande att få höra om andra köksäventyr! Dela gärna med dig av dina tankar och tips, så kan vi tillsammans skapa en härlig gemenskap av matälskare. Jag ser fram emot att läsa om dina egna kreationer!
Print
Kyckling broccoli risgratäng enkel – 5 steg till njutning
- Total Time: 45 minuter
- Yield: 4 portioner 1x
- Diet: Gluten Free
Description
En enkel och god kyckling broccoli risgratäng.
Ingredients
- 500 g kycklingfilé
- 300 g broccoli
- 2 dl ris
- 5 dl kycklingbuljong
- 2 dl grädde
- 1 dl riven ost
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader.
- Koka riset enligt anvisningarna.
- Skär kycklingfilén i bitar och stek i en panna tills den är genomstekt.
- Fördela broccoli och kyckling i en ugnsform.
- Tillsätt det kokta riset.
- Blanda grädde, buljong, salt och peppar i en skål.
- Häll blandningen över kyckling, broccoli och ris.
- Strö riven ost på toppen.
- Baka i ugnen i 25-30 minuter.
Notes
- Du kan använda fryst broccoli om du föredrar det.
- Byt gärna ut kycklingen mot kalkon för en annan smak.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Gratäng
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kyckling, broccoli, risgratäng, enkel
