Hej kära matälskare! Låt mig berätta om min nya favoritmiddag – instant pot alfredokyckling! Denna rätt är verkligen en räddare i nöden för hektiska vardagskvällar. Tänk dig att du har en krämig, smakrik alfredosås som omsluter mört kycklingkött och perfekt tillagad pasta, allt på bara 25 minuter! Jag minns första gången jag gjorde den. Jag var trött efter en lång dag, men när jag satte igång min instant pot och kände doften av vitlök som fräste, visste jag att jag gjort rätt val. Denna rätt är så enkel att laga – du behöver bara några ingredienser och några få steg. Det är som att ha en italiensk restaurang i ditt kök, utan allt krångel! Trust me, du kommer vilja göra detta om och om igen!
Ingredienser
Här är allt du behöver för att göra denna läckra instant pot alfredokyckling. Ingen tid att spilla, så låt oss dyka rakt in!
- 500 g kycklingbröst – se till att de är färska eller frysta, det går bra med båda!
- 2 dl grädde – för den där krämiga, lyxiga såsen som vi alla älskar.
- 1 dl parmesanost, riven – välj gärna en riktigt god sort för extra smak.
- 2 vitlöksklyftor, hackade – för att ge rätten en ljuvlig doft och smak.
- 1 tsk italienska örter – detta ger rätten en härlig karaktär.
- Salt och peppar efter smak – glöm inte att smaka av!
- 300 g pasta – jag föredrar penne eller fusilli för att fånga såsen bra.
- 4 dl kycklingbuljong – detta är basen som binder samman allt.
Med dessa ingredienser är du redo att skapa en fantastisk middag som hela familjen kommer att älska. Låt oss laga mat!
Hur man förbereder instant pot alfredokyckling
Nu ska vi dyka ner i de enkla och snabba stegen för att laga denna fantastiska instant pot alfredokyckling. Jag lovar att det blir en lek att följa dessa instruktioner, och innan du vet ordet av har du en läcker middag på bordet!
Steg 1: Förberedelse av vitlök och kyckling
Börja med att sätta din instant pot på “sauté”-läget och häll i lite olivolja – ungefär en matsked räcker. När oljan är varm, tillsätt de hackade vitlöksklyftorna. Fräs dem i en minut, tills de är gyllene och doften sprider sig i köket. Wow, det luktar så gott! När vitlöken är klar, lägg i kycklingbrösten. Bryn dem lätt på varje sida i cirka 2-3 minuter. Du vill ha en fin gyllenbrun yta, men vi kommer att koka dem färdigt senare, så de behöver inte genomstekas nu.
Steg 2: Tillsätt buljong och pasta
Nästa steg är att hälla i kycklingbuljongen. Var noga med att skrapa upp eventuella bruna bitar från botten av grytan – de ger extra smak! Efter det är det dags att lägga i pastan. Jag älskar att använda penne eller fusilli eftersom de fångar såsen så bra. Rör om noggrant så att pastan blir ordentligt blandad med buljongen. Det är viktigt så att allt kokar jämnt!
Steg 3: Koka instant pot alfredokyckling
Nu stänger du locket på din instant pot och ser till att ventilationsventilen är i “sealing”-läge. Ställ in koktiden på hög värme i 8 minuter. Under denna tid kommer trycket att byggas upp, och pastan kommer att koka perfekt tillsammans med kycklingen. Det är som magi! När tiden är slut, släpp trycket snabbt genom att vrida ventilationsventilen till “venting”-läge. Var försiktig – det kan spruta ut het ånga!
Steg 4: Avsluta rätten
Öppna locket försiktigt och känn doften av den krämiga alfredosåsen! Nu är det dags att ge den sista touchen. Tillsätt grädden och den rivna parmesanosten. Rör om ordentligt så att osten smälter och blandas med såsen. Smaka av med italienska örter, salt och peppar. Jag brukar alltid ge en extra nypa parmesan på toppen för den där extra lyxiga känslan. Voilà! Nu är din instant pot alfredokyckling redo att serveras!
Vanliga frågor
Här är några vanliga frågor som jag ofta får om min instant pot alfredokyckling. Jag hoppas att detta hjälper dig att få ut det mesta av din matlagning!
Kan jag använda fryst kyckling?
Absolut! En av de bästa delarna med denna rätt är att du kan använda fryst kyckling direkt i instant pot. Det sparar tid och gör det ännu enklare. Se bara till att öka koktiden med ett par minuter för att säkerställa att kycklingen tillagas ordentligt.
Hur kan jag göra såsen ännu krämigare?
Vill du ha en extra krämig sås? Då rekommenderar jag att du ökar mängden grädde. Du kan också lägga till en skvätt mjölk eller grädde precis innan servering för att få den där lyxiga känslan. Tillsätt gärna mer parmesanost också – det gör verkligen underverk!
Kan jag byta ut pastan mot något annat?
Visst kan du det! Om du vill ha ett glutenfritt alternativ kan du använda glutenfri pasta. Du kan även prova med zucchini-nudlar eller blomkålsris för en lättare variant. Tänk på att justera koktiden beroende på vad du väljer att använda.
Vad kan jag servera till denna rätt?
Jag älskar att servera min instant pot alfredokyckling med en fräsch grönsallad eller ångade grönsaker. Det ger en härlig balans till den krämiga såsen. Du kan också njuta av ett gott bröd för att suga upp all den läckra såsen!
Hur förvarar jag rester?
För att förvara rester, låt rätten svalna helt och lägg den i en lufttät behållare i kylskåpet. Den håller sig bra i upp till 3 dagar. När du värmer upp den, tillsätt gärna lite extra grädde eller buljong för att återfå den krämiga konsistensen!
Varför du kommer att älska denna rätt
- Snabb tillagning: Med bara 25 minuter från start till klart kan du ha en fantastisk middag på bordet utan krångel.
- Enkelhet: Endast några få ingredienser och steg gör att även nybörjare kan lyckas med denna rätt!
- Smakrikedom: Den krämiga alfredosåsen med parmesan och vitlök ger en smakexplosion som alla kommer att älska.
- Flexibilitet: Du kan enkelt anpassa receptet med olika typer av pasta eller grönsaker för att passa din smak.
- Perfekt för vardagsmiddagar: Den här rätten är idealisk för hektiska kvällar när du vill ha något gott utan att spendera timmar i köket.
Lagring och uppvärmning av rester
Att spara rester av din underbara instant pot alfredokyckling är både smart och praktiskt! För att förvara dem på bästa sätt, låt rätten svalna helt innan du lägger den i en lufttät behållare. Jag rekommenderar att du fördelar den i portioner – det gör det enkelt att värma upp bara det du behöver senare. Resterna kan förvaras i kylskåpet i upp till 3 dagar. Om du vill spara dem längre, kan du frysa in dem i en fryssäker behållare. De håller sig bra i frysen i upp till 3 månader, även om jag tvekar på att de kommer att vara kvar så länge!
När det är dags att värma upp dina rester, är det viktigt att ge dem lite kärlek för att återfå den krämiga konsistensen. Jag brukar rekommendera att tillsätta en skvätt grädde eller kycklingbuljong när du värmer upp dem på spisen eller i mikrovågsugnen. Det hjälper till att återfå den där härliga krämigheten som vi älskar. Om du använder mikrovågsugnen, se till att täcka behållaren för att hålla fukten inne och värm i intervaller, rör om emellan, så att det blir jämnt varmt. Trust me, det är värt insatsen för en lika god middag nästa dag!
Näringsinformation
Här kommer en uppskattning av näringsvärdena för din underbara instant pot alfredokyckling. Tänk på att dessa värden kan variera något beroende på de specifika ingredienserna du använder, men de ger en bra uppfattning om vad du får i dig per portion!
- Kalorier: 450
- Fett: 20 g
- Mättat fett: 10 g
- Fleromättat fett: 8 g
- Transfett: 0 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Kolesterol: 100 mg
- Socker: 2 g
- Natrium: 600 mg
Så där har du det! En smakrik och mättande rätt som inte bara är snabb och enkel att laga, utan också ger dig en bra blandning av näringsämnen. Hoppas du njuter av varje tugga!
Dela gärna dina tankar
Jag skulle verkligen älska att höra vad du tycker om denna instant pot alfredokyckling! Har du gjort några egna tweaks eller tillägg? Kanske har du en hemlig ingrediens som gör din version unik? Låt mig veta i kommentarerna nedan! Det är alltid så roligt att få ta del av andras matlagningserfarenheter och idéer.
Om du gillade receptet, glöm inte att ge det ett betyg! Dela gärna detta inlägg på sociala medier också – det hjälper fler att upptäcka denna läckra rätt. Tillsammans kan vi sprida kärleken för god mat och inspirera varandra i köket. Tack för att du är en del av denna matgemenskap!
Print
Instant pot alfredokyckling: 25 min till lyxig middag
- Total Time: 25 minuter
- Yield: 4 portioner 1x
- Diet: Gluten Free
Description
En snabb och enkel rätt med kyckling i krämig alfredosås tillagad i en instant pot.
Ingredients
- 500 g kycklingbröst
- 2 dl grädde
- 1 dl parmesanost, riven
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tsk italienska örter
- Salt och peppar efter smak
- 300 g pasta
- 4 dl kycklingbuljong
Instructions
- Fräs vitlök i instant pot med lite olja.
- Tillsätt kycklingbröst och bryn dem lätt.
- Häll i kycklingbuljong och pasta.
- Ställ in locket och koka på hög värme i 8 minuter.
- Släpp trycket och öppna locket.
- Tillsätt grädde och parmesanost. Rör om.
- Krydda med italienska örter, salt och peppar.
Notes
- Du kan använda fryst kyckling.
- Justera mängden grädde för en krämigare sås.
- Servera med färsk persilja om så önskas.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Instant Pot
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: instant pot alfredokyckling, kyckling, alfredosås, pasta
